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牛羊脱毛机厂家介绍猪肉上的章识别方法

更新时间::2020-10-24 15:38:22




牛羊脱毛机厂家为大家讲讲,在大家去市场购买猪肉的时候,由其是整块的猪肉,往往上面都会看到质检合格的章子。“放心肉”从外观看脂肪洁白,肉有光泽,皮色微红均匀,外表微干或微湿润,弹性好 ,指压皮肉产生的凹陷能立即恢复,气味好。因此要想在市场上购买到“放心肉”,一是看猪肉皮上是否有圆形“检验合格”。二是从外观看是否符合上述特征。如猪肉上盖有其 他,一般是有害化处理章,不能食用。市场上,常看到生肉上盖有不同的蓝章,这是肉类的检疫标识。牛羊脱毛机厂家告诉大家识别的方法,防止大家买到质量差的猪肉。


“X”形章盖此章的肉禁止出售和食用。


三角形章是“高温章”,这类肉必须在规定时间内进行高温处理后才能出售。


长方形章是“食用油章”,说明这种肉不能直接出售和食用,必须炼成油后才能出售。


椭圆形章,是“工艺油”章,此肉不能出售和食用,只能炼为工业用油。


圆形章是合格的,章内标有某某定点屠宰厂、序号和年、月、日,它是经过兽医部门生 猪宰前检疫和宰后检疫及屠宰厂肉品品质检验合格后,才盖上的圆形章。盖有这种的肉 是“放心肉”,才可出售,才能放心食用。


牛羊脱毛机厂家为大家讲了合格猪肉的识别方法,使用的最为广泛的是牛羊脱毛机,使用这种设备的费用也是不高的,因而很多人购买。但是要注意任何设备都是需要精心维护的,才能够保证使用更长的时间和年限,创造更大的价值,牛羊脱毛机也不例外。



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